Risotto aux crevettes et aux pétoncles

Risotto aux crevettes et aux pétoncles

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 25 min
  • Portions 2

Il n’y a rien de meilleur que de déguster des fruits de mer fraîchement pêchés, comme des crevettes et des pétoncles. On les intègre à un risotto classique dans lequel on incorpore aussi de la crème sure pour une texture encore plus crémeuse. On dépose les fruits de mer en garniture et on déguste en regardant le soleil se coucher sur le fleuve (ou on se l’imagine).

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 5
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

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Note personnelle

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