Salade de nouilles de riz au tahini, au tofu et à la mangue

Salade de nouilles de riz au tahini, au tofu et à la mangue

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  • Préparation 25 min
  • Cuisson 3 min
  • Portions 4

Cette salade est préparée avec des nouilles de riz cuites al dente qu’on enrobe d’un mélange à base de tahini, de jus de lime, de sauce de poisson, de sirop d’érable et de sambal oelek. La garniture inclut du tofu mariné dans de la sauce soya, de fines tranches de mangue et d’avocat, des feuilles de coriandre et des graines de sésame. Rapide, fraîche et rassasiante, que demander de plus?

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 6
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Tofu

  • Nouilles de riz au tahini

  • Garniture

Préparation

  • Tofu

  • Nouilles de riz au tahini

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

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