Dans une casserole à feu moyen-élevé, attendrir les oignons verts et l'ail dans l'huile. Ajouter le boeuf et cuire à feu élevé en l'émiettant à la cuillère de bois. Ajouter l'origan, l'assaisonnement au chili, le fromage à la crème, le bouillon et la ciboulette. Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Saler et poivrer. Réserver.