Name: Petits sandwichs à la pizza à partager
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 à 8 portion(s)
Ingredients: 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés, égouttées; 2 gousses d’ail, râpées finement; 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive, et plus pour badigeonner; 15 ml (1 c. à soupe) d’olives noires séchées dénoyautées et hachées (facultatif); 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché, et plus pour saupoudrer; 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment broyé; 12 minipains à hamburger briochés, séparés et coupés en deux sur l’épaisseur; 85 g (3 oz) de pepperoni tranché; 140 g (1/2 tasse) de poivrons grillés du commerce égouttés et hachés grossièrement; 150 g (1 1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé; 24 feuilles de basilic

Préparation

Sauce tomate
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une petite plaque de cuisson de 33 x 23 cm (13 x 9 po) de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Sandwichs
- Déposer la base des pains sur la plaque. Répartir la sauce tomate sur toute la surface. Garnir du pepperoni, des poivrons grillés, du fromage et des feuilles de basilic. Refermer les sandwichs. À l’aide d’un pinceau, badigeonner le dessus des pains d’huile d’olive et saupoudrer d’origan. Couvrir hermétiquement d’une grande feuille de papier d’aluminium.
- Cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu. Retirer la feuille de papier d’aluminium et servir aussitôt.

Petits sandwichs à la pizza à partager

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Ingrédients

Sauce tomate

Sandwichs

Préparation

Sauce tomate

Sandwichs

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Petite plaque de cuisson antiadhésive RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !