Le Poire sour
En collaboration avec Montellier
- Préparation 20 min
- Cuisson 2 h 10 min
- Refroidissement 1 h
- Portions 1
Tranchée finement, la poire agrémente ce cocktail de belle façon. Les tranches cuites sont trempées dans un sirop aux épices avec de l’amaretto, du jus de citron et du nectar de poire. On allonge le tout avec de l’eau pétillante québécoise Montellier, afin d’étirer le plaisir. En touche finale, on garnit chaque verre d’une croustille de poire et d’anis étoilé.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 1
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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Sirop aux épices et chips de poire