Raviolis au fromage et saumon fumé

Name: Raviolis au fromage et saumon fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 450 g (1 lb) de raviolis au fromage et aux épinards surgelés; 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 45 ml (3 c. à soupe) de graines de sésame grillées; 1 pincée de poudre d’oignon; 50 g (2 tasses) de roquette; 1/2 oignon rouge, émincé finement; 250 ml (1 tasse) de crème sure; 140 g (5 oz) de saumon fumé tranché; 1 citron, coupé en quartiers

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Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Portions 4

Dans ce plat de pâtes, on opte pour le raccourci des raviolis du commerce. Comme des dumplings, on les fait bouillir jusqu’à évaporation pour ensuite les poêler avec de la poudre d’oignon et des graines de sésame. Dans le temps de le dire, il ne reste qu’à garnir et à savourer. On vous le confirme: c’est aussi facile à faire qu’un bagel au saumon fumé.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 7

Sans noix

Raviolis au fromage et saumon fumé

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Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !