2 oignons, hachés

2 carottes, coupées en dés

2 branches de céleri, hachées

15 ml (1 c. à soupe) de beurre

450 g (1 lb) de bœuf ou de porc haché

45 ml (3 c. à soupe) de poudre de cari

1 boîte de 796 ml (28 oz) de haricots rouges, rincés et égouttés

1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés

1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de coco léger

150 g (1 tasse) de petits pois surgelés, décongelés

70 g (1/2 tasse) de tomates cerises coupées en fins quartiers 

15 g (1/2 tasse) de feuilles de coriandre

Chili à l’indienne

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