Pâtes aux saucisses et aux courgettes

Ingrédients

• • 340 g (3/4 lb) de pâtes courtes torsadées (voir note)
  • 450 g (1 lb) de chair de saucisses italiennes douces
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
  • 2 courgettes, coupées en grosses spirales
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment broyé
  • 1 tomate, évidée et coupée en dés
  • 20 g (1/4 tasse) de fromage parmesan frais râpé
  • 10 g (1/4 tasse) de feuilles de basilic, déchirées