Name: Beignes aux patates et au sirop d'érable
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 15 beignes (plus les trous de beignes), environ
Ingredients: 625 ml (2 ½ tasses) de farine tout usage non blanchie; 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte; 2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude; 2,5 ml (½ c. à thé) de sel; 2 oeufs; 250 ml (1 tasse) de sucre; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, fondu et tempéré; 180 ml (¾ tasse) de purée de pommes de terre Russet nature, tiède; Graisse végétale ou huile de canola, pour la friture; 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable

625 ml (2 ½ tasses) de farine tout usage non blanchie

15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte

2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude

2,5 ml (½ c. à thé) de sel

2 oeufs

250 ml (1 tasse) de sucre

30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, fondu et tempéré

180 ml (¾ tasse) de purée de pommes de terre Russet nature, tiède

Graisse végétale ou huile de canola, pour la friture

250 ml (1 tasse) de sirop d’érable

Beignes aux patates et au sirop d'érable

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !