Name: Brochettes de poulet, sauce hoisin
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de sauce hoisin; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz; 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé; 2 gousses d’ail, hachées finement; 675 g (1 1/2 lb) de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en cubes; 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en 12 cubes chacun; 12 gros champignons blancs, coupés en deux; 3 à 4 oignons verts, le bout blanc et vert pâle, coupés en tronçons d’environ 2 po (5; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola; 8 grandes brochettes de bois

675 g (1 1/2 lb) de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en cubes

2 poivrons rouges, épépinés et coupés en 12 cubes chacun

12 gros champignons blancs, coupés en deux

3 à 4 oignons verts, le bout blanc et vert pâle, coupés en tronçons d’environ 2 po (5

30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola

8 grandes brochettes de bois

Brochettes de poulet, sauce hoisin

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Ingrédients

Marinade

Brochettes

Préparation

Marinade

Brochettes

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Ensemble de bloc à couteaux rotatif en acacia RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !