Dans ces cupcakes à la betterave et crème au mascarpone, l’étonnante betterave confère une couleur rosée à la pâte. On dépose les petits gâteaux sur une couche généreuse de crème au mascarpone, puis on arrose le tout d’un filet de sirop de betterave en guise de rappel et pour une touche un peu plus sucrée.
Cupcakes à la betterave et crème au mascarpone
La gourmandise au bout des doigts !
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