Les snickerdoodles, des biscuits à la cannelle ultramoelleux, sont habituellement faits avec du beurre et des œufs. Dans cette version végane, on a introduit une purée de dattes et de la cassonade, qui agissent comme liant à la place des œufs et du sucre, ainsi que de l’huile comme matière grasse, pour des biscuits tendres et fondants.
Biscuits à la cannelle snickerdoodles végétaliens
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