Recettes  

Les bonnes adresses de l’équipe RICARDO pour des vacances gourmandes

C’est enfin le temps des vacances et de prendre la route pour une destination dépaysante. Si les paysages, les hôtels et les terrains de camping font partie de l’aventure, les restos, les cantines et les repères gourmands le sont tout autant. On a dressé une liste des meilleures adresses pour casser la croûte et s’offrir un bon repas au Québec et aux alentours, selon les employés de RICARDO Media.

Truckin’Roll, Charlottetown

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«Si vous allez à Charlottetown, à l’Île-du-Prince-Édouard, il y a quelques camions de rue tout près d’un parc, dont celui-ci, le Truckin’Roll rolled ice cream. C’est tout simplement excellent! Tout est fait maison: les limonades, les sandwichs à la crème glacée et, si on a un peu de temps devant soi (il y a toujours une file d’attente), la crème glacée roulée. Le mint to be (comme sur la photo), le who tarted et le monkey junk sont offerts avec ou sans produit laitier.» - Danielle, cuisinière test et assurance qualité

Truckin’Roll ​​

Church Street, Grafton St, Charlottetown

Croisière Contes de homard, baie de Shediac

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«Si vous allez au Nouveau-Brunswick, je vous suggère la croisière Contes de homard de Shediac Bay Cruises. C’est une croisière incluant un repas de homard où on vous montre de quelle façon il est pêché et comment bien le décortiquer, façon acadienne. Le tout est raconté par le sympathique (et drôle) propriétaire. Très convivial, divertissant et bon! À faire en fin de journée avec, comme bonus, un magnifique coucher de soleil.» - Martine, coordonnatrice de projets 

Croisières Shediac Bay Cruises

60 chemin Quai Pointe-du-Chêne, Pointe-du-Chêne

Scoop Deck, Lobster Pound et Scales Restaurant, Maine

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«Voici le palmarès de mes adresses préférées dans le Maine: le Scoop Deck, une crèmerie avec des formats de cornet qui ont fière allure, le Charlotte’s Lobster Pound où l’on fait les meilleurs lobster rolls de la région et le Scales Restaurant pour ses fruits de mer, dans un cadre magnifique, au bord de l’eau.» - David, spécialiste produits numériques

Scoop Deck

6 Eldridge Road, Wells

Charlotte’s Legendary Lobster Pound

465 Seawall Road, Southwest Harbor

Scales Restaurant

Maine Wharf, 68 Commercial Street, Portland

Le Fenway Park, Boston

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«Cette adresse du Massachusetts est à mettre dans votre liste, même si vous n’êtes pas un amateur de baseball: le Fenway Park à Boston. Aller voir un match à l’heure de l’apéritif, c’est vraiment intéressant et il y a une super ambiance. Petit conseil: allez-y en métro, car il y a beaucoup de monde et du trafic! Les hot-dogs sont vraiment bons (meilleurs que dans les autres stades que j’ai visités) et il y en a même sans gluten. Et les bretzels sont… miam! Il faut y aller!» - Anouk, directrice de comptes senior, Solutions créatives

Fenway Park

4, Jersey Street, Boston

La Chouape et la Maison du bleuet, Saint-Félicien

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«Lors d’un voyage dans le coin du Saguenay, j’ai apprécié la microbrasserie La Chouape à Saint-Félicien. C’est délicieux et beaucoup de produits québécois et locaux sont offerts sur le menu. Il y a aussi la Maison du bleuet, dans la même ville, là où les bleuets sauvages du lac Saint-Jean sont en vedette. La crème glacée molle aux bleuets est un vrai délice d’été. Je recommande chaudement.» - Clodine, coordonnatrice, optimisation des contenus 

Brasserie La Chouape

1134, boul. Sacré-Coeur, Saint-Félicien

La Maison du bleuet

557, route 169, Saint-Félicien

L’hôtel Drake Devonshire, Wellington

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«Le Drake Devonshire à Wellington, dans le Prince Edward County en Ontario, est un hôtel boutique au bord du lac Ontario. Si on veut vivre l’expérience sans payer pour la totalité, on va au restaurant de l’hôtel pour le brunch ou pour le souper. Et de préférence sur la terrasse avec la vue sur le lac aux allures de bord de mer.» - Marie-Pier, rédactrice sénior

Drake Devonshire

24 Wharf St, Wellington

ScottCakes, Provincetown

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«Voici une adresse touristique que j’ai découverte un peu par hasard. Il s’agit de la pâtisserie ScottCakes, à Provincetown, dans l’État du Massachusetts. Ils ne fabriquent qu’une seule sorte de cupcake, à la vanille, avec un crémage rose, qui a gagné plein de concours aux États-Unis. On voit la vie en rose quand on va à cet endroit, puisque le décor affiche cette couleur partout. C’est parmi les meilleurs cupcakes que j’ai mangés dans ma vie.» - Marika, spécialiste contenu numérique et médias sociaux

ScottCakes

353 Commercial St, Provincetown

La Fée gourmande, Kamouraska

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«J’ai mangé une slush Mont Blanc faite maison dans la jolie ville de Kamouraska, à la chocolaterie La Fée gourmande. Elle est faite de fruit de la passion et d’une crème glacée molle à la vanille. Voilà une boisson qui n’a rien de commercial et qui est vraiment délicieuse. Il y a aussi le Bufton, un café-bistrot situé aux Jardins de Métis qui m’a charmé, à l’heure du lunch. J’y ai entre autres mangé une salade d’asperge et de concombre avec de la livèche, dans un cadre enchanteur.» - Etienne, chef senior création et styliste culinaire 

La Fée gourmande

98, av. Morel, Kamouraska

Le Bufton

200, route 132, Grand-Métis

La Buvette Thérèse et La Société secrète, Percé

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«Il y a deux adresses que j’aime beaucoup en Gaspésie. D’abord, La Buvette Thérèse, un sympathique resto. C’est très bon et il y a une belle ambiance. J’aime partager une variété de plats pour pouvoir goûter à plusieurs choses. Les ris de veau sont excellents, tout comme le crudo du moment et le fish & chips. J’ai tout aimé. La distillerie La Société secrète est une autre belle découverte. Le lieu est original (situé dans une ancienne église). Il y a une terrasse sur le toit où il est possible de goûter à différents produits, avec une vue sur le fleuve. Mon gros coup de cœur: une slush maison à la mangue faite avec leur élixir de gin aux baies d’argousier.» - Béatrice, chef de produit

La Buvette Thérèse

162, route 132, Percé

La Société secrète

1164, route 132, Cap-d’Espoir (Percé)

Cantine Sainte-Flavie, Sainte-Flavie

«Si vous voulez sortir de votre zone de confort côté poutine, je vous conseille la poutine de crevettes qui doit bien contenir au moins une livre de crevettes! La guédille au homard super généreuse vaut aussi le détour chaque été.» - Mireille, directrice générale 

Cantine Sainte-Flavie                                    

479, route de la Mer, Sainte-Flavie

Bleuetière Marland, Sainte-Marie de Beauce

«Cette bleuetière en Beauce est un magnifique endroit gourmand. En plus de la cueillette de petits fruits, on y trouve un bar laitier et on y prépare des pizzas napolitaines sur feu de bois. On peut commander un verre de vin, de bière, de cidre local ou encore un cocktail.» - Mélissa, gestionnaire de projets, ventes publicitaires

Bleuetière Marland             

2230, route Saint-Louis, Sainte-Marie de Beauce

Casse-croûte Le connaisseur, Tadoussac

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«Si vous passez par Tadoussac (le détour en vaut la peine!), allez manger une poutine au Casse-croûte Le connaisseur. C’est vraiment LA meilleure poutine au Québec. Prenez la «food truck» qui contient des saucisses, du bacon, des oignons et de la mayo à l’érable. C’est juste miam!» - Anouk, directrice de compte senior, solutions créatives

Casse-croûte Le connaisseur               

452, rue du Bateau-Passeur, Tadoussac

La cuisine d’été - Resto-terrasse, Île d’Orléans

«En passant à vélo, ou si vous êtes tout simplement dans le coin de l’île d’Orléans, arrêtez-vous pour manger une bonne poutine dans ce casse-croûte. La vue sur le fleuve y est incroyable.» - Marie-Eve B., analyste financière

La cuisine d’été       

7327, chemin Royal, Saint-Laurent-de-l’Île-d’Orléans

Founders’ Hall & Market, Charlottetown

«C’est un beau petit marché dans un bâtiment historique comprenant un liquor store qui a une super belle sélection de bières de microbrasserie locales, une petite foire alimentaire avec des menus originaux (comme le sushi burrito), plein de produits locaux comme le fudge aux patates (qui est super bon!) et des beignes maison cochons aux décorations ludiques.» - Martine, coordonnatrice de projets

Founders’ Hall & Market 

6, rue Prince, Charlottetown

La Pointe-à-John et La P’tite Cochonne, Grandes-Bergeronnes

«En prévision des vacances, je recommande de s’arrêter au site patrimonial de la Pointe-à-John, en bordure du fleuve pour se poser pour un apéro, une partie de Mölkky ou un pique-nique. Tout près de là, on peut se procurer des délices sucrés ou de la pizza maison à la boulangerie artisanale La P’tite cochonne, ouverte pour la saison estivale.» - Andrée-Ann, conseillère marketing RH

La P’tite cochonne                                               

482, rue de la Mer, Grandes-Bergeronnes (situé à côté de la Pointe-à-John)

Chez Mag, Île d’Orléans

«Je suggère fortement un détour à la fine cantine chez Mag. La vue est splendide et le lobster roll est juste fou! Même leur hot-dog classique est délicieux.» - Isabelle M., gestionnaire de projets, ventes publicitaires

Chez Mag

2460, chemin Royal, Sainte-Famille 

Lambo’s Deli, Toronto

«On n’hésite surtout pas à s’arrêter au Lambo’s Deli! Ça ne paie pas de mine de l’extérieur, mais cette petite épicerie fait d’excellents sandwichs. Lorsqu’on marche beaucoup dans la ville, c’est parfait comme lunch pour emporter.» - Gaëlle M., gestionnaire de projets, contenus numériques

Lambo’s Deli 

176, avenue Bellwoods, Toronto

Pâtisserie Hélène des îles, Îles de la Madeleine

«C’est une pâtisserie incontournable aux Îles de la Madeleine. TOUT est local, gourmand et de saison. Il faut absolument goûter aux brioches tout juste sorties du four, un vrai délice! Pour les fans de pizza, la pizza aux fruits de mer de la Pizza d’la Pointe juste à côté est incroyable.» - Mireille, directrice générale

Pâtisserie Hélène des îles

90, route 199, Havre-aux-Maisons

Pump House Brew Pub, Moncton

«Si vous passez par le centre-ville de Moncton, au Nouveau-Brunswick, arrêtez-vous dans ce pub. La pizza est très bonne et ils font leurs bières eux-mêmes. Moi qui n’aime pas la bière, je suis tombée sur leur «crafty radler», un mélange de malt et de houblon avec un soda au pamplemousse et à la tangerine, que j’ai adoré. Comme cette bière n’est pas vendue au Québec, j’ai même fait le trajet jusqu’en Ontario au printemps dernier pour m’en procurer dans une succursale LCBO!» - Danielle, cuisinière à la standardisation

Pump House Brew Pub

5, Orange Lane, Moncton

La Knowlton Co., Knowlton

«Pour une petite escapade pas trop loin de la grande région de Montréal, on adore la microbrasserie La Knowlton Co., dans les Cantons-de-l’Est. On y trouve une magnifique terrasse, de très bonnes bières brassées sur place et, en prime, de la délicieuse pizza. Les enfants adorent!» - Marie-Pier B., contrôleure financière

La Knowlton Co.

576, chemin Knowlton, Lac-Brome

Domaine de l’Oie Toquée, Saint-Agapit

«Pour un petit souper en amoureux ou entre amis, le Domaine de l’Oie Toquée vaut le détour. De l’entrée au dessert, tout est vraiment bon. Situé à deux pas de la piste cyclable du Parc linéaire de Lotbinière, ce restaurant champêtre est à découvrir.» - Lucie, technicienne senior à la paie

Domaine de l’Oie Toquée

234, route 116 Est, Saint-Agapit

Poissonnerie Les Escoumins

«On peut y acheter des repas cuisinés, manger sur place ou se procurer des produits frais fraîchement pêchés. Les enfants ont dévoré leur assiette. L’air qu’on y respire et la vue sont superbes.» - Marjolaine, conseillère service à la clientèle

Poissonnerie Les Escoumins

152, rue Saint-Marcellin Ouest, Les Escoumins

Les restos de Brockville

«Pour un week-end pas trop loin de Montréal, mais dépaysant, optez pour Brockville, en Ontario. Cette belle petite ville sur le bord du Saint-Laurent possède une jolie architecture, et on y retrouve le premier tunnel de train du pays, que l’on peut traverser à pied, sous des effets sons et lumière! Pour manger, on déguste un scone et un thé à l’anglaise au Cosies et on soupe à la Microbrasserie 1000 Island Brewery (qui font d’excellents et jolis cocktails!).» - Geneviève, directrice artistique

Cosies

45, rue King ouest, Brockville

1000 Islands Brewing Company

65, rue King Ouest, Brockville

La Ferme - Brasserie rurale, Shefford

«Non seulement la bière est bonne, mais le paysage est à couper le souffle. Il n’y a pas de places assises à l’intérieur, tout se passe sur la terrasse, entourée des montagnes des Cantons-de-l’Est. Dans le coin, il y a aussi le très beau Bolt Café, à Knowlton, à essayer.» - Marie-Pier G., rédactrice sénior

La Ferme - Brasserie rurale

101, chemin Meunier, Shefford

Marie 4 poches, Sainte-Anne-des-Monts

«Excellente boulangerie et pâtisserie à Sainte-Anne-des-Monts, c’est un passage obligé en Haute-Gaspésie.» - Brigitte

Marie 4 poches         

111, boulevard Sainte-Anne Ouest, Sainte-Anne-des-Monts

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